السبت، 30 يوليه 2022 - 03:24 م

تعد وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

نقدم اليوم، وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:

شوربة الدجاج السادة من أفضل وأشهي وصفات الشوربة التقليدية ، ومن الأكلات سريعة التحضير، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، ويمكن قدميها بجانبها الخبز المحمص.

اقرأ ايضا

غداء اليوم.. طريقة عمل «دجاج بالكاجو»

المقادير والمكونات:

2 صدر دجاج مقطع مكعبات
5 اكواب مرق دجاج
نصف كوب أرز
4 معلقة كبيرة زيت نباتي 
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 حبة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

اغسلي الأرز في الماء جيداً ثم صفيه وضعيه جانباً.

في وعاء على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي مكعبات الدجاج والبصل وقلبي المكونات لعدة دقائق.

أضيفي الدقيق وقلبي قليلاً، ثم صُبي مرق الدجاج تدريجياً وحركي، وأضيفي الأرز واتركيه حتى الغليان، ثم خففي حرارة النار واتركي الشوربة حتى ينضج الأرز والدجاج لمدة 25 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.

أضيفي عصير الليمون الحامض، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.